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Mostrando entradas de noviembre, 2014

Cupcakes de Cacao con Merengue Suizo al Caramelo Salado (4ª ENTREGA)

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Buenos días!!


Hoy os traigo la 4ª Entrega de Nuestro Especial de Cupcakes.



Esta vez, elaboraremos unos jugosísimos Cupcakes de Cacao (que ya conocéis esta receta de anteriores entregas) y aprenderemos a preparar el sedoso y delicioso Merengue Suizo, el cual estoy segura de que os encantará!



Y otra sorpresita!, una sencilla y riquísima receta de Caramelo Salado. Si nunca lo habéis probado, no esperéis más, es una auténtica maravilla y muy versátil!!



Esta receta también la saqué del libro de Alma Obregón "Objetivo Cupcake Perfecto", aunque en el libro el bizcocho ni es de cacao ni la crema lleva Caramelo Salado.



Debo deciros, que este libro ha sido mi primer contacto con los Cupcakes, yo comenzaba a conocerlos y me llamó la atención su bellísima estética, como a tod@s, no? Quién se puede resistir a comer un bonito cupcake?. Pero, aunque la receta del libro seguro que está deliciosa, yo no quería sólo caramelo, no, quería que también tuviese chocolate!!! Estáis conmigo, mis querid@s…

Cupcakes de Cacao con Crema de Dulce de Leche y un Bombón (3º ENTREGA)

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Hola amig@s lector@s!!
Llegamos ya a la 3ª entrega de nuestro Especial de Cupcakes!! Bieeeenn!!
Espero que estéis disfrutando de estas recetas tanto como yo!!
Por cierto, os animáis a enseñarme alguna foto de vuestros trabajos? Puedo publicarlas, bajo vuestro consentimiento y con vuestro nombre, y así podréis compartirla con un gran público!! Se me ocurre que es un buen modo de dar a conocer vuestras habilidades, verdad? Bueno, ya me diréis!!
Siempre digo lo mismo: este Cupcake es muy especial. Realmente todas mis creaciones son muy especiales para mi, y cuanto más de mí haya puesto en la receta, más especial será.. Lo entendéis, verdad?
Pero este Cupcake de Cacao con Crema de Dulce de Leche y un Bombón es diferente a los pocos que he encontrado por ahí. Es verdad que el dulce de leche es un ingrediente muy usado en los Cupcakes, además de en otros dulces, pero, sinceramente, no vi nada que me convenciera. Encontré alguna receta donde el dulce de leche se introducía por jeringa en el…